Produtos
Pães produzidos.
Todos os pães são produzidos com disposição.
| Nome | Bolabi | Grain | Pequin | Bioger | Baguette |
|---|---|---|---|---|---|
| Peso (g) | 390 | 840 | 415 | 670 | 205 |
| Fermentação | Bio e Natural | Natural | Natural | Biologico | Natural |
| Conservação | media | longa | longa | curta | longa |
| Preço | 8 | 26 | 14 | 14 | 6,5 |
Bolabi - Bola Bifermento
Um pão para descobrir a fermentação natural
- 8 Rs promoção
- 382-395g
- com fermento biológico e fermento natural
- Farinha integral orgânica 20%, Farinha branca premium 80%
- Conservação media a boa
- Um pão do dia-dia com digestibilidade media, fofinho com uma expansão estável, e um sabor sutil do fermento natural.
Grain - Grande Integral Intenso
Um pão intenso para os amadores de fermentação natural
- 26 Rs
- 840-850 g
- Puro fermento natural, fermentação lenta
- Farinha integral orgânica 50%, Farinha branca premium 50%. Sob encomenda pode ser mais o menos.
- Conservação muito boa
- Um pão para amadores com digestibilidade alta, expansão moderada, e um sabor intensa do fermento natural.
Peqin - Pequeno Integral Intenso
Um pequeno pão intenso para os amadores de fermentação natural
- 14 Rs
- 415-420 g
- Puro fermento natural, fermentação lenta
- Farinha integral orgânica 50%, Farinha branca premium 50%.
- Conservação muito boa
- Um pão para amadores com digestibilidade alta, expansão moderada, e um sabor intensa do fermento natural.
Bioger - Fermento bio e gergelim
Pão de forma com sabor de gergelim
- 14 Rs
- 670-680 g
- Fermento biológico
- Farinha integral orgânica 37%, Farinha branca premium 63%.
- Gergelim torado moído
- Conservação curta (Max 48h, conservar na geladeira ou fatiado e congelado).
- Um pão de forma com sabor intensa de gergelim, de digestibilidade media, expansão alta, para coquetéis, ou comer com patê, pastas vegetais (humus, baba ganoush, …).
Baguette - Baguette de fermentação 100% natural
Uma baguette curta du pura fermentação natural
- 6,5 Rs
- 200-220 g
- Puro fermento natural, fermentação lenta
- Farinha integral orgânica 10%, Farinha branca premium 90%.
- Conservação muito boa
- Um pão para amadores com digestibilidade alta, expansão moderada, e um sabor de fermento natural.
