Batârd Rustico

Um pão grande rustico com um mix de farinhas orgânicas (30% integral e 70% branca) e muito fermento natural. É o dobro de uma baguete com mais miolo.

440-480 g
Com fermento natural, fermentação lenta
Farinha integral orgânica 30%, Farinha branca orgânica 70%
Conservação muito boa

*Um pão fino com digestibilidade alta, expansão boa, e um sabor de fermento natural.